Pasticho de crepes con maiz y salsa blanca

Ingredientes

Crepes :

• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite
• 2 tazas de harina
• 1 huevo
• Sal a gusto

Relleno :

• 1 lata de maiz amarillo en grano
• 3 ramas de cebollin o cebolla de verdeo
• 250 g de queso rallado
• 2 tazas de salsa blanca

Preparación

• Crepes :
  En una sarten pequena, colocar la mezcla por cucharones.
• En una fuente (preferiblemente Pirex o cualquiera de vidrio) colocar primero una capa de crepes, luego una capa de salsa roja, luego una capa de relleno de maiz, luego una de salsa blanca y luego una de queso rallado.
• Hacer el mismo paso hasta que se llegue al tope. Finalizar con queso arriba para gratinar.

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