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Tortilla en salsa

Name: Tortilla en salsa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 cucharadita de harina; 1 vaso de vino blanco ( generoso); 1 ajo, perejil, sal, azafrán y cominos

¡Un ingreso de tortilla muy original, es una verdadera delicia!

Plato

4 porciones

5 min

10 min

Fácil

44 Kcal

(3.7/5 - 15 votos)
3
51

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Ingredientes

1/2 cebolla
1 cucharadita de harina
1 vaso de vino blanco ( generoso)
1 ajo, perejil, sal, azafrán y cominos

Costo estimado: 1.64€ (0.41€/porción)

Preparación

Pochar la cebolla cortada muy menudita, añadir la cucharita de harina, para que espese, verter el vino, llevarlo a ebullición y mientras hacer un majado con el ajo, azafrán, perejil y comino, añadir al sofrito, e incorporar los triángulos de tortilla , dejar hervir unos 10 minutos.

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