Petitchef

Galletas de mantequilla

Postre
4 porciones
15 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
350 g de harina tamizada

150 g de azúcar

200 g de mantequilla


1 cucharada de aroma al gusto

Preparación

  • Elaboración tradicional:
    Batir la mantequilla con el azúcar. Cuando esté bien mezclado, añadir el huevo y el aroma. Incorporar la harina tamizada.
  • Formar dos bolas y estirar cada bola con el rodillo metiéndola entre papel de horno. Meter la masa en el frigorífico y dejar reposar durante 1 hora como mínimo.
  • Una vez que la masa está dura sacar del frigorífico y cortar con un cortapastas. Hornear 12- 15 minutos a unos 180º con el horno previamente precalentado
  • Elaboración con Thermomix:
    Poner en el vaso la mantequilla con el azúcar y programar 1 minuto a velocidad 3 y medio. Añadir el huevo y el aroma y mezclar 20 segundos a velocidad 3 y medio. Incorporar la harina tamizada y mezclar bien durante 1 minuto a velocidad 3.
  • Formar dos bolas y estirar cada bola con el rodillo metiéndola entre papel de horno
  • Meter la masa en el frigorífico y dejar reposar durante 1 hora como mínimo.
  • Una vez que la masa está dura sacar del frigorífico y cortar con un cortapastas. Hornear 12- 15 minutos a unos 180º con el horno previamente precalentado.

Fotos

Galletas de mantequilla, foto 1Galletas de mantequilla, foto 2


Comentarios de los miembros:

21/12/2015

Deliciosas gracias por compartir

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
TERE, 30/09/2018

MUY ENTENDIBLE

(0) (0) Abuso
24/06/2016

Ecxelente voy a prepararla esta muy sencilla

(0) (0) Abuso
25/05/2014

Están buenisimassssss

(0) (0) Abuso
11/11/2011

Gracias por la receta

(0) (0) Abuso

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