Petitchef

Recetas con carne de cerdo

1637 recetas
Receta Lomo de cerdo al horno

Lomo de cerdo al horno

(17 votos) , (23)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Lomo de cerdo al horno (500 g) Hierbas aromáticas Sal Aceite (100 ml) Vino blanco (50 ml) 2 cebollas pequeñas 4 dientes de ajo Pimienta negra Patatas...
Receta Lomo de cerdo a la toscana

Lomo de cerdo a la toscana

(17 votos) , (1) , (144)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 1kg de lomo de cerdo (de la parte mas magra) 2 ramas grandes de romero fresco 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de café de nuez moscada molida Aceit...
Receta Aguja de cerdo al horno con zanahorias

Aguja de cerdo al horno con zanahorias

(16 votos) , (5) , (280)
Plato Medio 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 Kg de aguja de cerdo entero sin partir 3 zanahorias (3-4) 1 cucharada sopera de hierbas provenzales (romero, tomillo. orégano...) 1 vaso de vino ...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de tamarindo y castañas.

Solomillo de cerdo con salsa de tamarindo y castañas.

(16 votos) , (2) , (38)
Plato Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo de aproximadamente 500 gramos cada uno. 3 tamarindos enteros. 6 castañas. 200 gramos de queso feta. 1 cucharada de vinagre balsá...
Receta Lomo de cerdo en salsa con champiñones y guisantes.

Lomo de cerdo en salsa con champiñones y guisantes.

(16 votos) , (1) , (44)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de lomo de cerdo cortado en rodajas finas. 300 g de champiñones laminados. 100 g de guisantes frescos. 2 cebolletas. 1 diente de ajo. 1 tomate ...
Receta Paleta de cerdo asada

Paleta de cerdo asada

(16 votos) , (89)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una paleta entera de cerdo no pedirla deshuesada por que perdera el jugo sal pimienta un chorito de aceite oliva...
Receta Codillo de cerdo con verduritas al dente

Codillo de cerdo con verduritas al dente

(16 votos) , (1) , (17)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 codillos hermosos de cerdo 3 cebollas medianas 4 zanahorias 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo aceite de oliva cuchara sopera sal cuchara sopera pim...
Receta Solomillo de cerdo a la pimienta

Solomillo de cerdo a la pimienta

(15 votos) , (132)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 1/2 Cebolla 1 Patata 150Gr de Mantequilla 1 Brick pequeño de Nata 1 vasito de cognac 1 Cucharada de pimienta molida 1 Cucharada d...
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Receta Cerdo en salsa con guisantes

Cerdo en salsa con guisantes

(15 votos) , (338)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de cabezada o aguja de cerdo 400 g de guisantes 1 cebolla 5 dientes de ajo, 3 si son tamaño XXL Medio vaso de agua de vino blanco seco Sal...
Receta Secreto de cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde.

Secreto de cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde.

(15 votos) , (1) , (29)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 secreto para cada 2 personas Beicon Nueces Sal y pimienta 50 g de mantequilla 20 g de aceite de oliva 100 g de cebolla 1 diente de ajo 200 g de cha...
Receta Carrilleras de cerdo al brandy de jerez

Carrilleras de cerdo al brandy de jerez

(15 votos) , (23)
Plato Medio 30 min 1 h 30 m
Ingredientes: -12 carrilleras de cerdo. -2 zanahorias. -2 cebollas grandes. -2 dientes de ajo. -2 hojas de laurel. -1 ramita de tomillo. -1 ramita de romero. -1 vas...
Receta El inventor64: lomo de cerdo al horno con patatas, tomate y salsa de champiñón

El inventor64: lomo de cerdo al horno con patatas, tomate y salsa de champiñón

(15 votos) , (4) , (38)
Plato Medio 35 min 15 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 3 patatas medianas 2 tomates 1 cebolla Un poco de nata Unos 6 champiñones Un poco de vino tinto Sal y pimienta...
Receta Matambre de cerdo relleno al vino blanco

Matambre de cerdo relleno al vino blanco

(15 votos) , (3) , (5)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 matambrito de cerdo 1 zanahoria 1/2 morrón o pimiento amarillo, mediano 1/2 morrón o pimiento rojo, mediano 1 cebolla morada mediana 200 cc de vino ...
Receta Carrillada de cerdo con dátiles y anacardos

Carrillada de cerdo con dátiles y anacardos

(15 votos) , (2) , (18)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: una bandeja de carrillada de cerdo (unos 500-600g) 3 dientes de ajo. 1 cebolla mediana picada gruesa. 2 clavos de olor. ½ palo de canela. 10 granos de...
Receta Costillas de cerdo chinas

Costillas de cerdo chinas

(14 votos) , (4) , (70)
Entrante Medio 24 horas 1 hora
Ingredientes: 900 gr. de costillas de cerdo 2 cucharadas de salsa de soja (oscura) 3 cucharadas de salsa hoisin 1 cucharada de vino de arroz chino (o jerez seco)...
Receta Pierna de cerdo al horno

Pierna de cerdo al horno

(14 votos) , (3) , (23)
Plato Fácil 20 min 2 horas
Ingredientes: 4 kg de pierna. 2 manzanas. 1 cebolla grande. 1 hoja de laurel. 1 vaso de vino. 1 vaso de zumo de naranja. 1 hoja de laurel. 1 puño de sal. 6 rodajas ...
Receta Carre de cerdo relleno

Carre de cerdo relleno

(14 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Arvejas: 100 g Jamón crudo: 100 g Queso rallado: 1/2 taza Hierbas picadas: 2 cdas Miga de pan blanco: 2 cdas Huevos: 3 Sal y pimienta a gusto papel d...
Receta Peceto de cerdo relleno

Peceto de cerdo relleno

(14 votos) , (25)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 peceto de 600 g 100 g de queso barra 3 cucharadas de provenzal 2 cucharadas de mostaza 2 huevos sal y pimienta 6 morrones en aceite 100 g de aceit...
Receta Manitas de cerdo

Manitas de cerdo

(14 votos) , (48)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Unas manos de cerdo Moje y sale 1 cebolla Dos hojas de laurel Una cabeza de ajo Un tarrina de taquitos de jamón serrano Un salchichón a la guindilla ...
Receta Solomillo de cerdo con salsa al cava

Solomillo de cerdo con salsa al cava

(13 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 200 ml de nata líquida 1/4 kg de champiñones 2 dientes de ajo 200 ml de cava aceite de oliva suave sal pimienta recién molida sa...
Receta Cerdo agridulce con dos tipos de acompañamiento

Cerdo agridulce con dos tipos de acompañamiento

(13 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 15 horas 15 min
Ingredientes: 500 g de cerdo 1/2 pimiento morrón 1 cebolla 2 dientes de ajo piña natural en dados, si se usa en conserva mejor que no sea en almibar, porque endulz...
Receta Conserva de cerdo en aceite

Conserva de cerdo en aceite

(13 votos) , (1) , (3)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Filetes o tiras gruesas de lomo de cerdo Costillas de cerdo bien limpias Longaniza fresca Aceite de oliva Unos dientes de ajo Sal...
Receta Manitas de cerdo rebozadas

Manitas de cerdo rebozadas

(13 votos) , (1) , (78)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 3 manitas de cerdo Huevos para rebozar Harina para rebozar 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil 2 cucharadas colmadas de salsa de tomate 1 puerro sal a...
Receta Solomillo de cerdo en arroz caldoso

Solomillo de cerdo en arroz caldoso

(13 votos) , (1) , (32)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 gramos de solomillo de cerdo 2 cebollas medianas muy picadas 2 pimientos verdes largos muy picados 2 tomates medianos pelados y picados 350 gramos...


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