Petitchef

Tarta de kiwi, plátano y fresas

Una receta de postre ideal para grandes fiestas con decoración artística. Puedes hacerlo con o sin thermomix.

Postre
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
1358 Kcal

Ingredientes

4

Base:

Crema relleno:

Glaseado:

Decoración:

Costo estimado: 6.63 (1.66€/porción)

Preparación

  • Precalienta el horno a 180º. Forra un molde desmontable de 26 o 28 cm. Pincha con un tenedor toda la masa y sella bien los bordes con las manos mojadas en agua. Introdúcela en el horno hasta que comience a dorarse (15 minutos aprox.). Retira y reserva.
  • RELLENO: Pon la mariposa en las cuchillas y agrega todos los ingredientes excepto la mantequilla. Bate durante 10 segundos en velocidad 3.Programa 7 minutos, 90º, velocidad 1-1/2.
  • Cuando acabe el tiempo agrega la mantequilla, pon sobre el hojaldre y deja enfríar.GLASEADO: Enjuaga bien el vaso y pon los ingredientes del glaseado. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  • MONTAJE Y DECORACIÓN: Mientras tanto, pela y corta las frutas en rodajas finas y colócalas sobre la crema en forma decorativa. Puede utilizar otras frutas si lo desea. Pinta la tarta con el glaseado, cubriendo bien las frutas y déjala en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Consejos y trucos:

Para hacerlo de la manera tradicional, cuando diga velocidad, si dice menos de 2 mezclar con la mano. Si dice más de 2 usar la batidora.
Cuando diga temperatura, utilizar cacerola.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (501g)
Calorías: 1357Kcal
  • Carbohidratos: 158.6g
  • Grasa total: 70g
  • Grasa sat.: 43.8g
  • Proteínas: 19.1g
  • Fibras: 6.2g
  • Azúcar: 95.2g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 63
Vegetariano

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

ekainmaia, 28/07/2016

Sin duda que la haré este fin de semana

(0) (0) Abuso
05/11/2012

Buenisima

(0) (0) Abuso

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