Tarta de nata, plátano y dulce de leche vota ahora PostreMedio50 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 8 Bizcocho genovés Para emborrachar almíbar: agua, azúcar y un licor, coñac. Relleno primera capa: una capa fina de dulce de leche Relleno segunda capa: 3 plátanos maduros, 3 cucharadas de azúcar Relleno tercera capa: 250 ml. nata montada, dos cucharadas generosas de dulce de leche. Para los bordes: 500 ml. nata montada con 3 cucharadas generosas de azúcar glass Para arriba: crema yemas: 5 yemas de huevo, 80 ml. de agua, 150 gr. de azúcar, 20 gr. de maicena. Unas cucharadas más de azúcar para "tostar" un poco la parte de arriba. Un soplete de cocina para tostarla un poco.