VASITOS DE TARTA DE GALLETAS Y PLÁTANO

Name: Vasitos de tarta de galletas y plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 150 gr. de galletas de vainilla; 100 gr. chocolate postres nestlé; 70 gr. de mantequilla; 400 gr. de nata; 600 c.c. de leche; 200 gr. de galletas tipo barquillo; 200 gr. de plátanos; 2 sobres de cuajada

Postre

6 porciones

20 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

Para la base de galleta:

150 gr. de galletas de vainilla
100 gr. chocolate postres nestlé
70 gr. de mantequilla

Para el relleno:

400 gr. de nata
600 c.c. de leche
200 gr. de galletas tipo barquillo
200 gr. de plátanos
2 sobres de cuajada

Preparación

Base:
Poner los ingredientes en el vaso del Thermomix, triturar 10 segundos en velocidad 5 y programar 5 minutos, 90º y velocidad 3

Verter la masa resultante en un molde desmoldable o en vasos individuales apretando bien y dejar enfriar en el frigorífico.
Rellenos:

Triturar las galletas en la Thermomix e incorporar a continuación la mitad de la leche, la mitad de la nata y un sobre de cuajada y programar 5 minutos, 90º y vel. 3
Verter la crema de galletas en los moldes individuales o en un molde grande, sobre la base de galletas, sólo hasta la mitad de su capacidad.
Enjuagar el vaso e introducir los plátanos, el resto de leche y el resto de nata. Triturar durante unos segundos hasta obtener una crema, entonces incorporar el sobre de cuajada y programar de nuevo 5 minutos, 90º, velocidad. 3
Verter la crema de plátano en los moldes, sobre la crema de galletas.
Dejar enfriar y cuajar la tarta a temperatura ambiente y una vez que se haya enfriado, introducirla en el frigorífico para que termine de cuajar.