Pulled pork o cerdo deshilachado en cookeo
Pulled pork casero y prisas no suelen ir de la mano. Pocas recetas parecen menos compatibles con la cocina apresurada. Y, sin embargo, la Cookeo logra acercarlo a las prisas y rutinar del día a día: acorta los tiempos, concentra los jugos y deja una carne lo bastante tierna como para desmenuzarla sin esfuerzo. Con el corte de carne adecuado, este aparato permite obtener una pieza muy melosa, que se deshilacha con facilidad con la ayuda de un simple tenedor. El cerdo se cocina con especias y una salsa aromática que lo envuelve y le aporta ese punto entre dulce y salado tan característico. El resultado es un cerdo deshilachado lleno de sabor, ideal para servir en pan de hamburguesa, en un bocadillo o junto a una guarnición de arroz o verduras.
Ingredientes
Para el adobo:
Materiales
- Cookeo
- Pincel de cocina