Petitchef

Raviolis de cerdo y berza / pork and cabbage dumplings

Postre
8 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 8
Sabanitas de pasta wonton

200 gr. de cabezada de cerdo picada

1 cucharadita de jengibre fresco rallado

1 o 2 dientes de ajo rallados

1 cucharada de cebolla rallada

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de aceite de sésamo


7 u 8 hojas de berza china

Preparación

  • En una cazuela se ponen la carne de cerdo picada, el jengibre, el ajo, la cebolla, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el huevo batido y la berza bien cortadita.
  • Se cocina a fuego moderado hasta que la carne y la berza estén hechas.
  • Se coloca un poco de este relleno sobre cada sabanita de wonton.
  • Se mojan los bordes del wonton con un poco de agua y se cierran haciendo ramilletes, asegurándote de que no queda aire dentro y de que estén bien sellados para que no se abran al cocerlos.
  • Finalmente, se sumergen en agua hirviendo un par de minutos y se sirven.

Preguntas:






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