En una cacerola poner el aceite, los ajos sofreírlos, poner la carne darle unas vueltas y ponerle la cebolla, el pimiento, tomate, sofreír y ponerle el caldo, vino, brandy, hoja de laurel, pimienta, los clavos, y el pimiento frito o ñora pasado por el mortero, dejar cocer a fuego medio tapada la cacerola, ponerle la pastilla y punto de sal.Freír las patatas cortadas en dados y ponérselas cuando este terminado el guiso.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Cómo cocinar carne de cerdo
La receta imprescindible cuando vienen tus padres (¡o tus suegros! ) a comer
18 maneras de cocinar el pollo con un toque asiático
