Pinchitos de cerdo aliñados

Name: Pinchitos de cerdo aliñados
Prep time: 24 h
Cook time: 15 min
Total time: 24 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Carne de cabezada de cerdo, solomillo, lomo o pollo a tacos; Aceite de oliva; Sal; Vinagre o vino blanco; Perejil; Curry; Cayena; Comino; Pimienta blanca; Clavo molido; Nuez moscada

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Plato

Fácil

24 h 15 m

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Preparación

Preparación24 horas

Cocción15 min

24 horas antes poner la carne en un bol con , medio vaso de aceite de oliva , sal, un chorro de vinagre o vino blanco, perejil picado, y una puntita de cucharilla de café de curry, cayena, comino, pimienta blanca, clavo molido, y nuez moscada mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera.
Escurrimos y en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva rehogamos la carne.