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Tostadas de pata o manitas de cerdo

Plato
4 porciones
30 min
25 min
Fácil
384 Kcal
  • Tostadas de pata o manitas de cerdo
  • Tostadas de pata o manitas de cerdo - foto 2
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Ingredientes

4
Costo estimado: 7.12€ (1.78€/porción)

Preparación

  • Se limpian y se parten las manitas; se ponen a coser en olla express por 30 minutos con bastante agua y un chorro de leche, la cebolla, los ajos y sal.
  • Una vez pasados los 30 minutos rectificar la dureza, sino poner a coser 10 minutos mas y enjuagar muy bien en el grifo de agua fría.
  • Pasarlas a un recipiente con el resto de vinagre, agua hasta que cubra y especies, dejar reposar en un lugar fresco dándoles vueltas de vez en cuando por 24 horas.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 384Kcal
  • Carbohidratos: 7.4g
  • Grasa total: 22g
  • Grasa sat.: 6g
  • Proteínas: 29.6g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 4.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Información nutricional para 1 porción (379g)
Sin gluten
Sin huevo

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M Maggitta

Fotos

Tostadas de pata o manitas de cerdo
Tostadas de pata o manitas de cerdo - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

29/11/2011

Esta buenisima muy sabrosa

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