Petitchef

Pasta filo con calabacín, queso de cabra y piñones

Entrante
2 porciones
10 min
25 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
7 hojas de pasta filo

1 puñado de piñones

1 calabacín mediano

5 lonchas de queso de cabra

40 gr de mantequilla

aceite y sal

Preparación

  • Si no tenemos demasiado tiempo para preparar, os aconsejo que hagáis el calabacín en el microondas. Lo cortamos en dados pequeños y lo ponemos en un bol con un chorro de aceite y una pizca de sal y lo ponemos 8 minutos a potencia máxima.
    Mientras se cuece el calabacín dorar los piñones con un poco de aceite.
    Seguidamente tomaremos la pasta filo y con un corta pastas hacemos 4 cuadrados del rectángulo grande. Separamos las hojas con cuidado y las pincelamos una por una con la mantequilla en pomada y las colocamos una sobre la otra de forma desordenada.
    Cogemos un trozo de queso de cabra y lo ponemos en la parte central y encima un poco de calabacín y piñones.
    Ahora con cuidado de que no se nos rompa vamos haciendo los paquetitos y los atamos con cordel de cocina y los vamos colocando también cuidado dentro de una fuente con un poco de mantequilla en el fondo.
    Y hornear unos 10 o 15 minutos a 180 º, hasta que queden dorados. Para servirlos no los cogeremos por encima ya que nos podrían romper, lo haremos con la ayuda de una espátula. Podemos servir como aperitivo o segundo plato.
    Buenísimo!



Comentarios de los miembros (18):

09/04/2015

Muy buena pinta

(0) (0) Abuso
marcipau, 26/01/2015

Me parecen riquisimos,los provaré. Yo los hago con morcilla, cebolla y manzana, todo bien pochado.

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 25/01/2015

Q bien como si fueran saquitos

(0) (0) Abuso
pilar_r2014_1_2_3
pilar_r2014_1_2_3, 23/01/2015

La haré sin falta mañana, tiene que estar riquisima

(0) (0) Abuso
23/01/2015

Muy facil de hacer y muy buena

(0) (0) Abuso
trochi, 07/06/2013

Intentare hacerla, tiene una pinta buenisimaaaa.¡¡

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31/12/2012

Senclla de hacer y muy buena.

(0) (0) Abuso
25/10/2012

Lo hare mañana, esta es mi puntuacion sin probarlo, imagina cuando lo pruebe

(0) (0) Abuso
tomasina22, 13/10/2012

Buenísima.

(0) (0) Abuso
07/06/2012

Tiene muy buena pinta debe de estar muy buena

(0) (0) Abuso

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