Petitchef

Muffins de calabacín y queso de cabra

Entrante
6 porciones
15 min
30 min
Fácil
247 Kcal
Receta súper! y es que estos esponjosos y ligeros muffins con corazón de calabacín y queso de cabra son del agrado de todos. Reproducir la receta no es nada difícil siempre y cuando sigas algunos consejos esenciales que te damos a continuación!

Sigue nuestro paso a paso, en la receta escrita, y ayúdate de nuestras fotos y vídeo para que no se te escape ningún detalle! :)

Ingredientes

Número de partes: 6
1 calabacín (200 gr)

100 gr de queso de cabra

150 gr de harina


5 gr de levadura química

50 ml de aceite de oliva


pimienta

Materiales

Moldes para muffins

Preparación

  • Paso 1 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Mezclar los huevos + harina + levadura + aceite de oliva + sal + pimienta.
  • Paso 2 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Pelar y rallar el calabacín. Añade el calabacín rallado y el queso de cabra en la preparación anterior.
  • Paso 3 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Vierte la masa en un molde para muffins previamente engrasados con un poco de mantequilla y mételos en el horno durante 30 minutos a 180°C.
  • Paso 4 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes hacer estos muffins individuales en versión pastel. Sigue la misma receta pero déjalo en el horno 40 minutos a 180°C.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (109g)
Calorías: 247Kcal
  • Carbohidratos: 18.5g
  • Grasa total: 14.3g
  • Grasa sat.: 4.6g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 1.8g
  • Azúcar: 1.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Fotos

Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 1
Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 2
Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 3
Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 4
Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 5

Preguntas:

Hola. A que llaman calabacín? A la calabaza o al zapallito? Gracias

Responder Petitchef:

En esta receta hemos utilizado calabacines cuyo nombres científico es Cucurbita pepo es el nombre científico. También se le conoce con otros nombres como el zapallo italiano zapallos, zapallitos, etc.






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