Petitchef

Muffins de calabacín y queso de cabra

Entrante
6 porciones
15 min
30 min
Fácil
247 Kcal
Receta súper! y es que estos esponjosos y ligeros muffins con corazón de calabacín y queso de cabra son del agrado de todos. Reproducir la receta no es nada difícil siempre y cuando sigas algunos consejos esenciales que te damos a continuación!

Sigue nuestro paso a paso, en la receta escrita, y ayúdate de nuestras fotos y vídeo para que no se te escape ningún detalle! :)

Ingredientes

Número de partes: 6
1 calabacín (200 gr)

100 gr de queso de cabra

150 gr de harina


5 gr de levadura química

50 ml de aceite de oliva


pimienta

Materiales

Moldes para muffins

Preparación

  • Paso 1 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Mezclar los huevos + harina + levadura + aceite de oliva + sal + pimienta.
  • Paso 2 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Pelar y rallar el calabacín. Añade el calabacín rallado y el queso de cabra en la preparación anterior.
  • Paso 3 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Vierte la masa en un molde para muffins previamente engrasados con un poco de mantequilla y mételos en el horno durante 30 minutos a 180°C.
  • Paso 4 - Muffins de calabacín y queso de cabra
    Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes hacer estos muffins individuales en versión pastel. Sigue la misma receta pero déjalo en el horno 40 minutos a 180°C.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (109g)
Calorías: 247Kcal
  • Carbohidratos: 18.5g
  • Grasa total: 14.3g
  • Grasa sat.: 4.6g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 1.8g
  • Azúcar: 1.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Fotos

Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 1Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 2Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 3Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 4Muffins de calabacín y queso de cabra, foto 5

Preguntas:

Hola. A que llaman calabacín? A la calabaza o al zapallito? Gracias

Responder Petitchef:

En esta receta hemos utilizado calabacines cuyo nombres científico es Cucurbita pepo es el nombre científico. También se le conoce con otros nombres como el zapallo italiano zapallos, zapallitos, etc.






Puntúe esta receta:

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