Petitchef

Pasta con tomates cherry y queso de cabra.

Plato
6 porciones
45 min
15 min
Fácil
Hola a todos...Aquí os traigo una receta de pasta fácil y que se puede comer tanto fría como caliente y está muy buena...
Da para 4-6 personas.

Ingredientes

60 ml. de aceite de oliva.

1 cucharada de alcaparras.

1 diente de ajo picado fino.

24 tomates cherry cortados por la mitad.

100 gramos de aceitunas negras.

Sal y pimienta negra recién molida.

250 gramos de queso de cabra fresco.

2-3 cucharadas de albahaca fresca troceada.

Preparación

Paso 1

Preparación de la salsa:

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y sofríe hasta que tengan un color dorado, 2-3 minutos, si lo que quieres es darle el sabor de ajo nada más saca los ajos de la sartén, añade los tomates cherry, las aceitunas y las alcaparras.

Sazona con sal y pimienta.Cuece a fuego fuerte removiendo hasta que los tomates se calientes sin que lleguen a deshacerse, 2-3 minutos.

Paso 2

Preparación de la pasta:

Pon en una olla agua con sal y espera a que hierva. Incorpora la pasta en el agua hirviendo hasta que esté al dente unos 9 o 10 minutos.

Escurre bien la pasta y añádela a la sartén donde tienes los tomates. Añade el queso de cabra, la albahaca y remueve hasta mezclar bien los ingredientes.




Comentarios de los miembros:

26/08/2013

Me pareció riquísima y novedosa.
Muchas gracias por enviarme tan deliciosas recetas

(0) (0) Abuso
27/08/2013

Bueno, sabroso y fácil. Me gustó más frio.

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
FINAANCA, 26/08/2013

Bona pinta i molt fàcil. Moltes gràcies.

(0) (0) Abuso
marimarquez, 26/08/2013

La hare pronto, me gusta mucho este queso

(0) (0) Abuso
26/08/2013

¿donde esta la pasta y cuanta cantidad?

(0) (0) Abuso
26/08/2013

Con sabores de mi zona....

(0) (0) Abuso
21/05/2014

Excelente receta!!

(0) (0) Abuso
31/08/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
26/08/2013

Molt bo!!

(0) (0) Abuso
26/08/2013

Muy rica

(0) (0) Abuso


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