One pot pasta, tagliatelles con queso de cabra y pollo

Ingredientes

• 1 chorreoncito de aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 filete de pollo
• 150 gr de espinacas frescas
• 1 pastilla de caldo concentrado
• 300 ml de agua
• 130 gr de tallarines (u otra pasta)
• Sal
• Pimienta
• 2 cucharadas de queso de cabra fresco
• Cebollino

Preparación

• Pelar y picar la cebolla. Cortar el filete de pollo en tiras.
  Calentar el aceite de oliva en una olla o cazuela y sofreír la cebolla y el diente de ajo machacado. Añadir el pollo.
• Sofreír durante unos minutos. Salpimentar al gusto.
  
• Añadir la pasta y las espinacas frescas (poco a poco mientras van reduciendo su tamaño). En un vaso disolver la pastilla de caldo concentrado en agua caliente. Verter el caldo en la olla y remover constantemente durante 10 minutos.
• Una vez que la pasta esté cocida, añade el queso de cabra y remueve.
  
• Servir en un plato hondo y espolvorear un poco de cebollino por encima. ¡Y listo!

Equipo de cocina

A saber

Preguntas

Fotos de miembros