Pastel o quiché de puerros y queso de cabra

Ingredientes

• 200 ml de nata líquida
• 200 g de queso enmental
• 3 huevos medianos
• 20 g de maizena
• 4 puerros hermosos
• queso de cabra en rodajas para poner encima
• pimienta negra

Preparación

• Cortar los puerros en rodajitas y pocharlos con un poco de aceite, reservar.
• Batir la nata, huevos, maizena, pimienta y luego mezclar el queso enmental.
• Engrasar la cubeta de la fussion, y ponerle pan rallado, precalentar cuando esté caliente, echamos la mezcla y ponemos por encima el queso de cabra.
• Programar menú horno, válvula abierta, 25 minutos y 5 de mantenimiento. Dejar templar en la cubeta y desmoldar.

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