Petitchef

Quiche de calabacin y puerro

Plato
8 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 8

Preparación

  • Cortaremos el calabacín y el puerro en trocitos pequeños y freiremos en un wok o sartén, que queden un poquito al dente.
  • Por otra parte freiremos en una sartén con unas gotitas de aceite el bacón cortado a tiritas.
  • Pondremos en un bol los tres huevos y batiremos bien, incorporaremos la nata y mezclaremos bien con los huevos batidos.

    Incorporaremos a esta mezcla el calabacín, el puerro y el bacón escurriendo el aceite. Mezclaremos, añadiremos el queso rallado, sal y pimienta recién molida.
  • Pondremos la masa quebrada sobre un molde que previamente habremos untado con mantequilla y enharinado.
  • Si quereis la receta de la pasta brisa os dejo el siguiente enlace donde teneis la receta

    Pondremos sobre la masa la mezcla anterior.
  • Introducimos en el horno previamente caliente a 200º durante unos 20 minutos o hasta que veamos que la masa toma color y el relleno está cuajado.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

12/07/2011

Que bien pinta esta receta, yo la he probado sin el beicon y ya esta buenisima, imagino que con el beicon estará de rechupete. Enhorabuena. Gracias

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Quiche de calabacín y berenjenas
Quiche de calabacín y berenjenas
1 porciones
50 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Quiché de calabacín, pavo y queso azul
Quiché de calabacín, pavo y queso azul
8 porciones
1h5m
Medio
5 / 5
Receta Quiche de calabacin, espárragos y pollo
Quiche de calabacin, espárragos y pollo
6 porciones
1h15m
Medio
4.5 / 5
Receta Quiche de Bacon
Quiche de Bacon
6 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Quiche lorraine, receta original
Quiche lorraine, receta original
8 porciones
1 hora
Fácil
4.5 / 5
Receta Quiche sin masa super simple
Quiche sin masa super simple
8 porciones
45 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

7 beneficios del puerro7 beneficios del puerro12 versiones extra sabrosas de la quiche francesa12 versiones extra sabrosas de la quiche francesa3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto