Quiché de tomates cherry

Ingredientes

• 200 ml. de leche evaporada
• 200 g de queso Emmental rallado
• 3 huevos medianos
• 20 g de maizena
• 250 g de tomates cherry
• Mezcla de pimientas molidas
• Sal
• 1 cucharadita de orégano

Preparación

• Batimos la leche, el queso, los huevos, la maizena, la pimienta y la sal (en Thermomix 15 seg. vel. 4)
• Añadimos el orégano y los tomates cortados por la mitad.
• Echamos la mezcla en la cubeta, previamente engrasada, cerramos la olla y programamos menú-horno (posición válvula, salida de vapor) 25 min. dejamos 5 min. en mantenimiento.
• Pasados los 5 min. apagamos la olla y dejamos templar dentro, antes de desmoldar.

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