Recetas con tomates cherry

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El tomate cherry ofrece un exquisito toque de sabor a los platos calientes y a las ensaladas. Se trata de una variedad de tomate de tamaño reducido, de entre uno y dos centímetros. Tiene un sabor suave, forma redonda, piel lisa rojiza y una pulpa de tono rojo intenso. El tomate cherry cuenta con más jugo que carne, y aporta a los platos un toque ácido muy agradable al paladar. Funciona fenomenalmente como complemento en cualquier clase de ensalada, y también relleno de queso de cabra y horneado. Una receta muy original para los niños es la tortilla de tomate cherry. Y, desde luego, es un ingrediente muy versátil para preparar toda clase de brochetas.

Receta Pasta cremosa con burrata y tomates cherry

Pasta cremosa con burrata y tomates cherry

Plato Fácil 22 min 717 kcal
Ingredientes: 190 gr de pasta (espaguetis) 180 gr de tomates cherry 200 gr de burrata 1 diente de ajo 15 gr de queso parmesano rallado 3 hojas de albahaca Aceite...
Receta Tartaletas tatin de tomates cherry

Tartaletas tatin de tomates cherry

Entrante Fácil 40 min 327 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa de hojaldre 250 gr de tomates cherry 6 cdas de azúcar 2 cdas de vinagre balsámico parmesano hierbas de provenza
Receta Clafoutis salado con tomates cherry y atún

Clafoutis salado con tomates cherry y atún

Plato Fácil 40 min 229 kcal
Ingredientes: 350 gr de tomates cherry 140 gr de atún (una lata) 3 huevos 60 gr de maizena 200 ml de leche entera Aceite de oliva (un chorreoncito) Sal (al...
Receta Tosta de queso, pesto y tomates cherry

Tosta de queso, pesto y tomates cherry

Entrante Fácil 5 min 281 kcal
Ingredientes: 2 rebanadas grandes de pan 2 cucharadas de queso cremoso (ver observaciones) 8 cucharaditas de pesto 6 tomates cherry Albahaca fresca 10 gr piñones
Receta Focaccia de tomates cherry

Focaccia de tomates cherry

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 150 gr de harina integral 150 gr harina de trigo 50 gr parmeasano 10 gr de sal 15 gr de levadura de panadero fresca (o un sobre de...
Receta Tatín de tomates cherry y mozzarella

Tatín de tomates cherry y mozzarella

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre comprada o también pasta brisé. 40 tomates cherry maduros. 2 cdas. de aceite vegetal. 1 pizca grande de sal. Pimienta negra...
Receta Focaccia de tomates cherry y bacon

Focaccia de tomates cherry y bacon

Entrante Fácil 55 min 488 kcal
Ingredientes: 500 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear la superficie de trabajo y para amasar) 1 cucharada de albahaca 1/2 cucharadita de azúcar 2...
Receta Focaccia de tomates cherry y queso manchego

Focaccia de tomates cherry y queso manchego

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 275 ml de agua 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 475 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 1 y 1/2 cucharadita de...
Receta Lasaña de tomates cherry

Lasaña de tomates cherry

Plato Fácil 50 min 860 kcal
Ingredientes: 6 placas de lasaña (4 de espinaca y dos comunes) 400 g de tomates cherry 1 puñado de albahaca fresca 4 ajos 50 g de parmesano (ya sabéis mejor...
Receta Tarta de queso y tomates cherry

Tarta de queso y tomates cherry

Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: Masa Quebrada o Brisa - 1 Lámina Tomates Cherry - 500 gr Queso Mozzarella - 1 Bola Mezcla de 4 Quesos rallados - 150 gr Mostaza de Dijon Suave - 2...