Petitchef

Tosta de queso, pesto y tomates cherry

Entrante
2 porciones
5 min
Fácil
¿No tienes mucho apetito con este calor? Te proponemos una receta rápida, fresca y sabrosa para aliviar el gusanillo sin sentirnos pesados después: ¡Unas tostas! Hazte con una rebanada de un buen pan casero, esta será nuestra base sobre el untaremos una capa de queso cremoso y añadiremos salsa pesto y unos tomates cherry. Una receta sencilla, perfecta para picar tal cual o para acompañar una ensalada mixta.

Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Tosta de queso, pesto y tomates cherry
    Unta generosamente la rebanada de pan con el queso.
  • Paso 2 - Tosta de queso, pesto y tomates cherry
    Limpia y corta por la mitad los tomates cherry. Distribúyelos por encima del queso.
  • Paso 3 - Tosta de queso, pesto y tomates cherry
    Añade unas cucharaditas de pesto para rellenar los espacios entre los tomates.
  • Paso 4 - Tosta de queso, pesto y tomates cherry
    Decora el pan con hojas de albahaca fresca.
  • Paso 5 - Tosta de queso, pesto y tomates cherry
    Esparce unos piñones por encima.
  • Paso 6 - Tosta de queso, pesto y tomates cherry
    Y listo! Haz lo mismo con la otra rebanada y ¡a disfrutar!

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Consejos y trucos:

Puede utilizar cualquier queso cremoso que te guste: Philadelphia, quesitos, queso fresco, requesón, ricotta...

No dudes en tostar las rebanadas de pan para un efecto más crujiente. También puedes tostar los piñones durante unos minutos en una sartén sin grasa.

Fotos

Tosta de queso, pesto y tomates cherry, foto 1
Tosta de queso, pesto y tomates cherry, foto 2
Tosta de queso, pesto y tomates cherry, foto 3
Tosta de queso, pesto y tomates cherry, foto 4
Tosta de queso, pesto y tomates cherry, foto 5

Preguntas:






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