Pasta cremosa con calabacín, tomates cherry, queso philadelphia y limón
Cuando los calabacines y los tomates cherry están en su mejor momento, cuesta resistirse a un buen plato de pasta> que les dé todo el protagonismo. Esta receta reúne justo lo que apetece: verduras tiernas, una salsa cremosa y ese toque de limón que aporta mucha frescura. El queso crema, tipo Philadelphia, ayuda a ligar el conjunto y deja una textura muy untuosa, mientras que los tomates cherry suman su punto jugoso y ligeramente dulce. Con unas hojas de albahaca y un poco de ralladura de limón, el resultado es sencillo, pero lleno de sabor. Es el tipo de plato que se prepara entre semana cuando queremos algo rápido, apetecible y sin mucho lío. Una receta fácil, colorida y muy sabrosa, de esas que huelen y saben a comidas de verano.
Ingredientes
2
Materiales
- Olla
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar