Espaguetis con tomate cherry y piñones: cremosa, aromática y muy fácil
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Hay recetas que conquistan precisamente por eso: porque son sencillas y están bien hechas. En esta, los espaguetis se mezclan con un “sofrito” suave de tomates cherry, salteados en aceite de oliva virgen extra con ajo y albahaca. Mientras se cocina, el aroma ya te abre el apetito. Los piñones, apenas tostados, aportan ese toque de textura que lo cambia todo y contrasta con la suavidad de la pasta. Y el parmesano, añadido al final con un poco de agua de cocción de la pasta, liga la salsa y la vuelve más cremosa sin tapar el sabor natural de cada ingrediente. De esas recetas fáciles que, desde el primer bocado, parecen especiales.
Ingredientes
2
Costo estimado: 4.05Euros€ (2.03€/porción)
Materiales
- 1 sartén grande
- 1 olla
- 1 cucharón (o taza)
- Pinzas o unas varillas (opcional, pero útil)