Petitchef

Higos con hidromiel y queso feta

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Precalentamos el horno a 170ºC. Lavamos los higos con cuidado. Pínchamos varias veces con un tenedor y ponemos en un molde grande antiadherente. Mezclamos el zumo de naranja con 100 ml de vino blanco, el brandy, la miel, el azúcar y el clavo y maceramos los higos con dicha mezcla.
  • Lavamos la naranja con agua caliente y la secamos frotándola; pelamos la piel muy finamente con un cuchillo afilado y cortamos a tiras anchas. Ponemos con la canela y las hojas de laurel entre los higos con papel de aluminio; a continuación, cocemos en el horno durante 15 minutos.
  • Cortamos el queso feta a dados de 1 a 2 cm. Mezclamos la harina con el pimentón, 1 pizca de sal y el sésamo. Añadimos los dados de queso a la masa para freír y luego el resto del vino y mezclamos todo a fondo. Añadimos más harina si es necesario.
  • Vertemos 1 cm. de aceite en una sartén y calentamos a unos 170ºC. Doramos en él los trozos de queso rebozados. Sacamos de la sartén y dejamos que se escurran sobre papel de cocina. Servimos los higos con un poco del jugo de su cocción y unos dados de queso en platos precalentados.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Higos al horno con queso de cabra y miel
Higos al horno con queso de cabra y miel
4 porciones
15 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Higos asados 3 versiones
Higos asados 3 versiones
4 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Medallones de calabacín con queso feta
Medallones de calabacín con queso feta
6 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Higos rellenos de queso con miel
Higos rellenos de queso con miel
5 porciones
26 min
Fácil
Receta Higos borrachos con chocolate
Higos borrachos con chocolate
8 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces Sabrosas recetas con queso feta Sabrosas recetas con queso feta Feta, el rey de los quesos griegos Feta, el rey de los quesos griegos

Pregunta del momento
¿Qué criterio decide tu compra en el supermercado?
Voto