Petitchef

Croquetas de salmón,atún y piñones

Entrante
5 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

5

Preparación

  • En una sartén freímos el salmón cuando lo tengamos frito lo reservamos
    escurrimos el atún, desmenuzamos el salmón y el atún lo ponemos en un plato,y echamos las 2 cucharadas de piñones mezclamos bien
  • En una cacerola (o olla) ponemos 2 cucharadas de aceite cortamos la cebolla a trocitos pequeños y vamos friendo, cuando la cebolla este trasparente echamos el litro de leche.
    nuez moscada,una pizca de sal , la pastilla de caldo, removemos bien y echamos el preparado que hicimos con el salmón, atún y las 2 cucharadas de piñones
  • Echamos poco a poco la harina cuando esté ya espeso, retiramos del fuego y dejamos enfriar,
  • Una vez frío vamos haciendo las croquetas pasándola por los 3 huevos batidos y lo pasamos por pan rallado, las freímos en abundante aceite de oliva

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

Thai1, 10/05/2014

ME ENCANTA!!!!

(0) (0) Abuso
09/06/2013

Muy rica! la recomiendo

(0) (0) Abuso
05/01/2012

Muy buenas! si señor!!!

(0) (0) Abuso
29/12/2011

Con todo mi respeto, pero las croquetas no se hacen asi. siempre hay que hacer una bechamel, y dorar la harina, si no, la pasta sabra a harina cruda

(0) (0) Abuso
28/12/2011

Esta receta no es correcta, la harina sobre la leche hace grumos.
1º la harina en pasada por aceite
2º la leche templada.

(0) (0) Abuso
28/12/2011

Muy rapida de hacer y simple...

(0) (0) Abuso
28/12/2011

Exquisito

(0) (0) Abuso
28/12/2011

Estan de lujo. Sin salmón también están buenisimas.

(0) (0) Abuso
28/12/2011

RIQUISIMO

(0) (0) Abuso
28/12/2011

Muy bueno

(0) (0) Abuso

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