Arroz "de los tres puñaos"

Ingredientes

• arroz
• garbanzos
• lentejas
• judías
• una cebolla tierna
• un puerro
• dos zanahorias
• hueso de espina de cerdo, ternero
• marquetería para cocer chorizo modelo y morcilla asturiana.
• una red de aceite de oliva, sal.