Recetas con lentejas 265 recetas

INGREDIENTES


La lenteja es una de las legumbres con mayores propiedades nutritivas así como más aceptada por los pequeños de la casa. Fuente de hierro y vitaminas, es especialmente saludable si se toma con un chorro de limón o un vaso de zumo de naranja para poder asimilar todas sus propiedades.Además de las recetas tradicionales en las que se preparan estofadas o guisadas con patatas y chorizo, la lenteja se puede usar para elaborar muchos otros platos. Así, por ejemplo, puede ser la base para elaborar una fresca ensalada con tomate, queso fetta y menta, aliñada con aceite virgen extra y limón.

Receta Lentejas

Lentejas

214 votos, 31 comentarios
EntranteFácil5 minutos15 minutos
Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de lentejas 1 morcilla 1 chorizo 1/2 cucharadita de pimentón 2 ajos 2 hojas de laurel 1 trozo de puerro 1 tomate 4 patatas (pequ...
Receta Mujaddara, lentejas con arroz y cebolla

Mujaddara, lentejas con arroz y cebolla

111 votos
sin gluten
PlatoFácil543 kcal1 hora
Ingredientes: - 100 g de arroz integral (puedes utilizar del normal si lo prefieres) - 150 g de lentejas cocidas - 3 cebollas medianas - Aceite de oliva - Sal ...
Receta Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

99 votos, 16 comentarios
PlatoFácil20 minutos10 minutos
Ingredientes: Boquerones rebozados: - 500 g de boquerones o anchoas - 1 huevo - 100 g de harina de galleta o pan rallado - sal - aceite de oliva 0.4º Ensala...
Receta Sopa india de lentejas con verduras

Sopa india de lentejas con verduras

91 votos, 18 comentarios
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 vaso de lentejas naranjas o rojas - 1 cebolla picadita - 1/4 de pimiento verde picado - 1 papa grande chascada en trozos pequeños o medianos -...
Receta Hamburguesas vegetales de lentejas

Hamburguesas vegetales de lentejas

88 votos, 15 comentarios
PlatoMedio30 minutos10 minutos
Ingredientes: Los ingredientes son los necesarios para hacer las hamburguesas, para hacer el bocadillo cada uno le pone lo que quiera (empezando por los panes, y lu...
15 recetas para combatir el frio

15 recetas para combatir el frio

72 votos

En días de frío sólo apetece comerse un buen puchero o sopa calentita que soporte bajas temperaturas. Aquí os dejamos una selección de platos que combatirán los duros días de invierno.

Receta Lentejas con chorizo.

Lentejas con chorizo.

87 votos, 11 comentarios
PlatoMedio502 kcal2 h, 30 m
Ingredientes: 500 gramos de lentejas. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo grande. 200 gramos de chorizo dulce. 1 diente de ajo. 2 zanahorias. 1 pastilla de caldo de p...
Receta Lentejas guisadas con chorizo

Lentejas guisadas con chorizo

85 votos, 12 comentarios
PlatoFácil15 minutos60 minutos
Ingredientes: 400 gr. lentejas 1/4 de costillas cortadas pequeñitas 1/2 cebolla 2 cucharadas de tomate frito Un trozo de pimiento verde 1 hoja de laurel 1-2 ...
Receta Guiso de lentejas con berenjena asada

Guiso de lentejas con berenjena asada

51 votos
sin gluten
PlatoFácil15 minutos45 minutos
Ingredientes: - 2 berenjenas - 200 gr de lentejas cocidas - 3 zanahorias cortadas en cubitos - 1/2 pimiento verde troceado - 1 hoja de laurel - 1 cebolla picad...
Receta Lasaña vegetal de espinacas y lentejas

Lasaña vegetal de espinacas y lentejas

36 votos
PlatoMedio50 minutos15 minutos
Ingredientes: Ingredientes bechamel de calabacín: - media cebolla pequeña - 1 calabacín y medio - 200 ml de leche - sal - pimienta - nuez moscada Ingredien...
Receta Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas

35 votos, 8 comentarios
PlatoFácil1 hora20 minutos
Ingredientes: Para unas 6 hamburguesas: 1 taza de lentejas. 1/2 taza de arroz. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 cucharaditas de perejil picadito. 1 cucharadita de comi...
Receta Lentejas a la mediterránea con azafrán

Lentejas a la mediterránea con azafrán

35 votos, 8 comentarios
PlatoMedio40 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1/2 de libra de lentejas - 300 grs de carne molida - 1 cubito de carne concentrado - 1 Taza de papa amarilla picadas en dados pequeños - 1 cucha...
Receta Guiso de lentejas y arroz

Guiso de lentejas y arroz

31 votos, 3 comentarios
PlatoFácil20 minutos40 minutos
Ingredientes: - 300 g de lentejas - 3 chorizos frescos - 1/2 kg de carne vacuna - 1 cebolla - 150 g de panceta - 1/2 taza de arroz - 2 zanahorias - 2 papas - 1 ho...
Receta Lentejas rápidas

Lentejas rápidas

20 votos, 3 comentarios
PlatoMedio10 minutos20 minutos
Ingredientes: Ingredientes para cuatro: Un bote de lentejas 2 zanahorias medianas, cortadas en cubos 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo majados 3 tomate...
Receta Lentejas

Lentejas

19 votos, 3 comentarios
sin gluten
PlatoMedio215 kcal30 minutos
Ingredientes: 1. Lentejas (Yo puse la medida de un vaso) 2. 2 Zanahorias 3. 1 Patata mediana. 4. 1 Cebolla. 5. 1 Pastilla avecrem, aceite de oliva, sal,agua, la...
Receta Lentejas estilo peruano con lacón

Lentejas estilo peruano con lacón

19 votos, 2 comentarios
PlatoFácil15 minutos8 minutos
Ingredientes: - 1/2 kg de lentejas - sal - pimienta - 1 cucharada sopera de comino molido - 1 cucharadita de pimenton - 1 hoja de laurel - pastilla de avecre...
Receta Ensalada de lentejas y queso

Ensalada de lentejas y queso

18 votos, 5 comentarios
sin gluten
EntranteFácil358 kcal20 minutos
Ingredientes: - 1 bote de lentejas (cocidas de 400g) - 1 lata de maíz cocido (lata pequeña) - Aceitunas rellenas de anchoa - Queso fresco - 1 zanahoria rallada ...
Receta Crema de lentejas, verduras y queso fresco

Crema de lentejas, verduras y queso fresco

17 votos, 5 comentarios
EntranteFácil25 minutos30 minutos
Ingredientes: INGREDIENTES: ¼ kg de lentejas pardinas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, ½ calabacín, 50 gr. de judías verdes, 1 zanahoria, 1pimiento verde italiano, ½ pu...
Receta Ensalada de lentejas superrapida

Ensalada de lentejas superrapida

16 votos, 2 comentarios
sin gluten
PlatoFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: - 1 bote de lentejas cocidas - 1 pimiento rojo asado cortado a tiras - 1 bote de ensalada china - 3 latas de atún - 3 huevos cocidos picados - A...
Receta Falafel (de habas y lentejas)

Falafel (de habas y lentejas)

14 votos, 1 comentario
AperitivoMedio30 minutos25 minutos
Ingredientes: 1 1/2 tazas de habas 1 cebolla mediana 1/2 taza de lentejas 2 o 3 dientes de ajo (le puse 3) 2 cucharadas de harina - 1/2 cucharadita de polvo para ho...
Receta Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

13 votos
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 500grs. de lentejas - 2 zanahorias - 1 ó 2 calabacines (depende del tamaño) - 1 tomate - 1 pimiento seco - 1 cebolla - 1 patata - 3 dientes d...
Receta Lentejas con chorizo y morcilla

Lentejas con chorizo y morcilla

9 votos, 2 comentarios
EntranteFácil10 minutos60 minutos
Ingredientes: - 400 gr. de lentejas pardinas - 1 cebolla - 2 ajos - 1 zanahoria - 1 pastilla de caldo de pollo - 1 hoja de laurel - 50 gr. de arroz (opcional)...
Receta Albóndigas de lentejas

Albóndigas de lentejas

8 votos, 2 comentarios
AperitivoFácil1249 kcal25 minutos
Ingredientes: - 250 g de lentejas rojas (turcas) - 3 cucharadas de ciboulette picada (puede reemplazarse por cebolla de verdeo) - 2 dientes de ajo, picados - 1/2 cu...
Receta Lentejas con verduras, sin carne, veganas

Lentejas con verduras, sin carne, veganas

7 votos, 2 comentarios
PlatoFácil10 minutos1 hora
Ingredientes: Un pimiento verde Un pimiento rojo Media cebolla picada Dos ajos picados Un tomate triturado, también podéis usar el de lata que equivale a media ...
Receta Lasaña de lentejas con bechamel de zanahoria

Lasaña de lentejas con bechamel de zanahoria

7 votos, 1 comentario
EntranteMedio15 minutos30 minutos
Ingredientes: - 500 gramos de lentejas estofadas o guisadas - 1 paquete de placas de pasta para lasaña que no necesita cocción, la mía es de Gallo Para la bechame...
Receta Lentejas con acelgas.

Lentejas con acelgas.

7 votos, 2 comentarios
PlatoFácil30 minutos25 minutos
Ingredientes: - 300 g de lentejas pardinas - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 2 zanahoria - 1 manojo de acelgas - 150 g de bacon ahumado - 1 tomate - 4 cucharadas de a...



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