Recetas con lentejas 249 recetas

La lenteja es una de las legumbres con mayores propiedades nutritivas así como más aceptada por los pequeños de la casa. Fuente de hierro y vitaminas, es especialmente saludable si se toma con un chorro de limón o un vaso de zumo de naranja para poder asimilar todas sus propiedades.Además de las recetas tradicionales en las que se preparan estofadas o guisadas con patatas y chorizo, la lenteja se puede usar para elaborar muchos otros platos. Así, por ejemplo, puede ser la base para elaborar una fresca ensalada con tomate, queso fetta y menta, aliñada con aceite virgen extra y limón.

Receta Lentejas

Lentejas

(214 votos), (31)
EntranteFácil5 min15 min
Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de lentejas 1 morcilla 1 chorizo 1/2 cucharadita de pimentón 2 ajos 2 hojas de laurel 1 trozo de puerro 1 tomate 4 patatas (pequ...
Fácil   Chorizo   Morcilla   Puerro   Lenteja   Patatas   Laurel   
Receta Mujaddara, lentejas con arroz y cebolla

Mujaddara, lentejas con arroz y cebolla

(111 votos)
sin gluten
PlatoFácil403 kcal1 hora
Ingredientes: - 100 g de arroz integral (puedes utilizar del normal si lo prefieres) - 150 g de lentejas cocidas - 3 cebollas medianas - Aceite de oliva - Sal ...
Cebolla   Lenteja   Arroz   Comino   Laurel   Perejil   
Receta Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

Boquerones rebozados y ensalada de lentejas

(99 votos), (16)
PlatoFácil20 min10 min
Ingredientes: Boquerones rebozados: - 500 g de boquerones o anchoas - 1 huevo - 100 g de harina de galleta o pan rallado - sal - aceite de oliva 0.4º Ensala...
Ensalada   Fácil   Anchoa   Atún   Boquerón   Lenteja   Arroz   Pan   
Receta Sopa india de lentejas con verduras

Sopa india de lentejas con verduras

(94 votos), (18)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: 1 vaso de lentejas naranjas o rojas (como quieran llamarlas) 1 cebolla picadita 1/4 de pimiento verde picado 1 papa grande chascada en trozos peque...
Sopa   Calabacín   Pimiento verde   Verduras   Naranja   Guisante   Lenteja   Curry   Cilantro   Jengibre   
Receta Hamburguesas vegetales de lentejas

Hamburguesas vegetales de lentejas

(88 votos), (15)
PlatoMedio30 min10 min
Ingredientes: Los ingredientes son los necesarios para hacer las hamburguesas, para hacer el bocadillo cada uno le pone lo que quiera (empezando por los panes, y lu...
Fácil   Hamburguesas   Bacon   Berenjena   Calabacín   Pimiento rojo   Pimiento verde   Lenteja   Pan   
15 recetas para combatir el frio

15 recetas para combatir el frio

(73 votos), (11 comentarios)

En días de frío sólo apetece comerse un buen puchero o sopa calentita que soporte bajas temperaturas. Aquí os dejamos una selección de platos que combatirán los duros días de invierno.

Receta Lentejas con chorizo.

Lentejas con chorizo.

(87 votos), (11)
PlatoMedio30 min2 horas
Ingredientes: 500 gramos de lentejas. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo grande. 200 gramos de chorizo dulce. 1 diente de ajo. 2 zanahorias. 1 pastilla de caldo de p...
Fácil   Chorizo   Pollo   Pimiento rojo   Zanahoria   Lenteja   Comino   Pimentón dulce   
Receta Lentejas guisadas con chorizo

Lentejas guisadas con chorizo

(85 votos), (12)
PlatoFácil15 min60 min
Ingredientes: 400 gr. lentejas 1/4 de costillas cortadas pequeñitas 1/2 cebolla 2 cucharadas de tomate frito Un trozo de pimiento verde 1 hoja de laurel 1-2 ...
Fácil   Chorizo   Costillas   Pimiento verde   Zanahoria   Lenteja   Patatas   Laurel   
Receta Guiso de lentejas con berenjena asada

Guiso de lentejas con berenjena asada

(51 votos)
PlatoFácil15 min45 min
Ingredientes: - 2 berenjenas - 200 gr de lentejas cocidas - 3 zanahorias cortadas en cubitos - 1/2 pimiento verde troceado - 1 hoja de laurel - 1 cebolla picad...
Asado   Guiso   Berenjena   Pimiento verde   Zanahoria   Lenteja   Yogur   Cilantro   Laurel   Tomillo   
Receta Lasaña vegetal de espinacas y lentejas

Lasaña vegetal de espinacas y lentejas

(36 votos)
PlatoMedio50 min15 min
Ingredientes: Ingredientes bechamel de calabacín: - media cebolla pequeña - 1 calabacín y medio - 200 ml de leche - sal - pimienta - nuez moscada Ingredien...
Calabaza   Calabacín   Espinaca   Zanahoria   Manzana   Pera   Lenteja   Nuez   Lasaña   Comino   Laurel   Orégano   Tomillo   
Receta Lentejas a la mediterránea con azafrán

Lentejas a la mediterránea con azafrán

(36 votos), (9)
PlatoMedio40 min20 min
Ingredientes: - 1/2 de libra de lentejas - 300 grs de carne molida - 1 cubito de carne concentrado - 1 Taza de papa amarilla picadas en dados pequeños - 1 cucha...
Fácil   Carne   Lenteja   Azafrán   Laurel   Perejil   Tomillo   
Receta Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas

(35 votos), (8)
PlatoFácil1 hora20 min
Ingredientes: Para unas 6 hamburguesas: 1 taza de lentejas. 1/2 taza de arroz. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 2 cucharaditas de perejil picadito. 1 cucharadita de comi...
Fácil   Hamburguesas   Pepinillo   Lechuga   Lenteja   Queso   Arroz   Pan   Comino   Perejil   
Receta Guiso de lentejas y arroz

Guiso de lentejas y arroz

(31 votos), (3)
PlatoFácil20 min40 min
Ingredientes: - 300 g de lentejas - 3 chorizos frescos - 1/2 kg de carne vacuna - 1 cebolla - 150 g de panceta - 1/2 taza de arroz - 2 zanahorias - 2 papas - 1 ho...
Guiso   Carne   Chorizo   Panceta   Verduras   Zanahoria   Lenteja   Papas   Arroz   Laurel   
Receta Lentejas rápidas

Lentejas rápidas

(20 votos), (3)
PlatoMedio10 min20 min
Ingredientes: Ingredientes para cuatro: Un bote de lentejas 2 zanahorias medianas, cortadas en cubos 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo majados 3 tomate...
Fácil   Rápida   Cerdo   Costillas   Apio   Espinaca   Puerro   Zanahoria   Brocoli   Lenteja   Curry   Cilantro   Laurel   Perejil   
Receta Lentejas estilo peruano con lacón

Lentejas estilo peruano con lacón

(19 votos), (2)
PlatoFácil15 min8 min
Ingredientes: - 1/2 kg de lentejas - sal - pimienta - 1 cucharada sopera de comino molido - 1 cucharadita de pimenton - 1 hoja de laurel - pastilla de avecre...
Bacon   Lacón   Cebolla roja   Lima   Lenteja   Cilantro   Comino   Laurel   Orégano   
Receta Ensalada de lentejas y queso

Ensalada de lentejas y queso

(18 votos), (5)
sin gluten
EntranteFácil206 kcal20 min
Ingredientes: - 1 bote de lentejas (cocidas de 400g) - 1 lata de maíz cocido (lata pequeña) - Aceitunas rellenas de anchoa - Queso fresco - 1 zanahoria rallada ...
Ensalada   Fácil   Anchoa   Lechuga   Maíz   Zanahoria   Lenteja   Queso fresco   Aceitunas   
Receta Crema de lentejas, verduras y queso fresco

Crema de lentejas, verduras y queso fresco

(18 votos), (5)
EntranteFácil25 min30 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ¼ kg de lentejas pardinas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, ½ calabacín, 50 gr. de judías verdes, 1 zanahoria, 1pimiento verde italiano, ½ pu...
Crema   Fácil   Jamón   Jamón serrano   Calabacín   Judía verde   Puerro   Verduras   Zanahoria   Judía   Lenteja   Piñón   Queso fresco   Cayena   Cilantro   Laurel   
Receta Ensalada de lentejas superrapida

Ensalada de lentejas superrapida

(16 votos), (2)
sin gluten
PlatoFácil10 min0 min
Ingredientes: - 1 bote de lentejas cocidas - 1 pimiento rojo asado cortado a tiras - 1 bote de ensalada china - 3 latas de atún - 3 huevos cocidos picados - A...
Ensalada   Fácil   Atún   Pimiento rojo   Lenteja   Aceitunas   
Receta Falafel (de habas y lentejas)

Falafel (de habas y lentejas)

(14 votos), (1)
AperitivoMedio30 min25 min
Ingredientes: 1 1/2 tazas de habas 1 cebolla mediana 1/2 taza de lentejas 2 o 3 dientes de ajo (le puse 3) 2 cucharadas de harina - 1/2 cucharadita de polvo para ho...
Haba   Lenteja   Comino   Perejil   
Receta Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

(13 votos)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 500grs. de lentejas - 2 zanahorias - 1 ó 2 calabacines (depende del tamaño) - 1 tomate - 1 pimiento seco - 1 cebolla - 1 patata - 3 dientes d...
Fácil   Chorizo   Morcilla   Calabacín   Verduras   Zanahoria   Lenteja   Patatas   Arroz   Laurel   
Receta Lentejas con chorizo y morcilla

Lentejas con chorizo y morcilla

(11 votos), (2)
EntranteFácil10 min60 min
Ingredientes: - 400 gr. de lentejas pardinas - 1 cebolla - 2 ajos - 1 zanahoria - 1 pastilla de caldo de pollo - 1 hoja de laurel - 50 gr. de arroz (opcional)...
Fácil   Chorizo   Morcilla   Pollo   Zanahoria   Lenteja   Nuez   Arroz   Jengibre   Laurel   
Receta Albóndigas de lentejas

Albóndigas de lentejas

(8 votos), (2)
AperitivoFácil15 min10 min
Ingredientes: - 250 g de lentejas rojas (turcas) - 3 cucharadas de ciboulette picada (puede reemplazarse por cebolla de verdeo) - 2 dientes de ajo, picados - 1/2 cu...
Albóndigas   Maíz   Lenteja   Parmesano   Queso   Pan   Comino   
Receta Pastelitos de lentejas con salsa de yogur y menta

Pastelitos de lentejas con salsa de yogur y menta

(8 votos)
PostreMedio30 min35 min
Ingredientes: - 100 g de lentejas rojas - 1/2 rama de apio limpia (35 g ) - 1 zanahoria pequeña (70 g ) - 500 ml de agua - 1/2 cucharadita de cilantro molido - 1/...
Pastelitos   Salsa   Apio   Zanahoria   Lenteja   Yogur   Pan   Cilantro   Comino   Perejil   
Receta Lentejas con verduras, sin carne, veganas

Lentejas con verduras, sin carne, veganas

(7 votos), (2)
sin gluten
PlatoFácil899 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: Un pimiento verde Un pimiento rojo Media cebolla picada Dos ajos picados Un tomate triturado, también podéis usar el de lata que equivale a media ...
Fácil   Carne   Pimiento rojo   Pimiento verde   Verduras   Zanahoria   Lenteja   Patatas   Vino blanco   
Receta Lasaña de lentejas con bechamel de zanahoria

Lasaña de lentejas con bechamel de zanahoria

(7 votos), (1)
EntranteMedio434 kcal45 min
Ingredientes: - 500 gramos de lentejas estofadas o guisadas - 1 paquete de placas de pasta para lasaña que no necesita cocción, la mía es de Gallo Para la bechame...
Bechamel   Gallo   Zanahoria   Lenteja   Nuez   Queso   Lasaña   
Receta Lentejas con acelgas.

Lentejas con acelgas.

(7 votos), (2)
PlatoFácil30 min25 min
Ingredientes: - 300 g de lentejas pardinas - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 2 zanahoria - 1 manojo de acelgas - 150 g de bacon ahumado - 1 tomate - 4 cucharadas de a...
Bacon   Acelga   Zanahoria   Lenteja   


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