Petitchef

Ensalada de lentejas con queso feta

Entrante
1 porciones
10 min
20 min
Fácil
Si buscas una dieta sana y rica en proteínas, apuesta por esta ensalada de lentejas con queso feta. Fácil de preparar, se puede servir como entrante o como comida ligera en los días más calurosos. Además le añadimos un toque especial, más colorido y más rico en vitaminas. Echa un vistazo a nuestro paso a paso y disfruta de este delicioso plato!

Ingredientes

Número de partes: 1
80 gr de lenteja verdina

250 ml de agua fría

1/2 cebolla morada

1/4 pimiento amarillo (opcional)

150 gramos de tomates cherry


queso feta

sal

pimenta

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada de lentejas con queso feta
    En una cacerola, cubrir las lentejas con agua fría. Tapar y cocinar a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos (o seguir las instrucciones indicadas en el paquete). Colar y reservar hasta que se enfríen.
  • Paso 2 - Ensalada de lentejas con queso feta
    Picar la cebolla y el perejil. Corta los tomates, el pimiento y el queso en pequeños cuadraditos. Añádelo todo a un bol.
  • Paso 3 - Ensalada de lentejas con queso feta
    Aliñe al gusto con sal y pimienta y añade, y si quieres, un chorreoncito de aceite de oliva virgen extra.

Fotos

Ensalada de lentejas con queso feta, foto 1
Ensalada de lentejas con queso feta, foto 2
Ensalada de lentejas con queso feta, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

nuriabcn, 28/08/2020

Yo también hago a menudo esta receta, pero sin pimiento (porque en casa no les gusta) y con filetes de sardina ahumada o anchoa y unas aceitunas negras. Está espectacular!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
ardime, 07/09/2019

Riquisima.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Ensalada de lentejas y queso
Ensalada de lentejas y queso
4 porciones
20 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Ensalada de lentejas y batata
Ensalada de lentejas y batata
4 porciones
50 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Ensalada cubo de rubik con vinagreta
Ensalada cubo de rubik con vinagreta
2 porciones
20 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Ensalada con queso de cabra
Ensalada con queso de cabra
1 porciones
21 min
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

8 Ensaladas para dar la vuelta al mundo8 Ensaladas para dar la vuelta al mundoSabrosas recetas con queso fetaSabrosas recetas con queso fetaEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesDeliciosas recetas clásicas y originales con lentejasDeliciosas recetas clásicas y originales con lentejas

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto