Arroz con algas

Name: Arroz con algas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Un paquete de arroz con algas de Portomuiños; 1/4 de cebolla picada; 1 ajo picado; un puñado de gambas; un puñado de chirlas

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Plato

Fácil

20 min

Ingredientes

Un paquete de arroz con algas de Portomuiños
1/4 de cebolla picada
1 ajo picado
un puñado de gambas
un puñado de chirlas

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

En la paellera donde vayamos a preparar el arroz echamos un par de cucharadas de aceite y pochamos ahí la cebolla y el ajo. Mientras se pocha, pelamos las gambas y ponemos a cocer en unos 800 ml, más o menos, las cabezas y las cascaras para hacer un caldo.
Cuando tengamos pochadita la verdura añadimos el contenido del paquete de arroz con algas y le damos unas vueltas. Añadimos el caldo que hemos hecho y esperamos a que se haga el arroz. Cuando queden unos 10 minutos para que esté el arroz añadimos las gambas y las chirlas.
Ya tenemos el arroz listo para servir. La verdad es que me ha sorprendido, no tenía muchas esperanzas, porque ya sabéis que estas cosas preparas no me van mucho, pero he de decir que está buenísimo, y de una calidad de 10.

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NNainayi

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