Petitchef

El arroz del pachá y los falafel ortoréxicos

Plato
2 porciones
20 min
30 min
Fácil
862 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • En una sartén a fuego medio, sofreir la cebolla, y una vez que esté dorada, añadir las especias.
  • Cuando estas empiecen a soltar su aroma, añadir el arroz y las pasas, rehogar hasta que el arroz empiece a estar ligeramente transparente, y entonces añadir el agua y subir el fuego.
  • Cuando el agua empiece a hervir, bajar de nuevo a fuego medio y esperar hasta que el arroz haya absorbido todo el agua. Por supuesto, si absorbe el agua y aún no está hecho, añadir más agua hirviendo.
  • Por otro lado hervir los fideos de cabellín, y colarlos.

    En otra sartén poner a dorar las almendras fileteadas, cuando estén doradas añadir los fideos cocidos, y cuando estos estén dorados bajar el fuego y añadir el arroz.
  • Le damos unas vueltas y lo retiramos del fuego.

    Servir caliente y adornado con hojas de cilantro fresco.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (350g)
Calorías: 862Kcal
  • Carbohidratos: 157g
  • Grasa total: 15.3g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 17.5g
  • Fibras: 11.4g
  • Azúcar: 12.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 26
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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