Arroz caldero receta paso a paso

Ingredientes

• 5 ñoras
• 1 cabeza de ajos
• 3 tomates
• Caldo de pescado de roca
• 1'5 kg de Mújol
• 100 gr zanahoria
• 100 gr puerro
• una hoja de laurel
• 2 litros de Agua
• sal
• 400 gr de arroz
• 3 ajos picados bien finos
• Aceite de Oliva
• Gotas de zumo de limón