Arroz dorado

Ingredientes

• 300 g de arroz tailandés de grano largo
• 80 g de cebolla cabezona
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 ramita de canela de 3 cms de largo
• 1 hoja de laurel
• 3 clavos
• ½ nuez moscada
• 20 g de azúcar morena
• Sal
• ½ lt de agua