Arroz a la milanesa

Name: Arroz a la milanesa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de arroz; 1'5 tazas de guisantes congelados; 4 choricitos frescos; 4 lonchas de jamón serrano; 1 cebolla; salsa de tomate frito casera; medio pimiento rojo; 1 pimiento verde italiano; mezcla de 4 quesos rallados

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Plato

Fácil

30 min

Ingredientes

500 g de arroz
1'5 tazas de guisantes congelados
4 choricitos frescos
4 lonchas de jamón serrano
1 cebolla
salsa de tomate frito casera
medio pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
mezcla de 4 quesos rallados

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Hervir el arroz en una cazuela con agua caliente. Cuando esté listo escurrir y reservar. En otra cazuela hervir los guisantes congelados. Cuando estén listos reservar.
En una sartén honda sofreír la cebolla y los pimientos picados en cuadritos. Añadir los choricitos cortados en medias rodajas y el jamón en tiras.
Rehogar junto con la verdura para que se mezclen bien los sabores. Salpimentar y añadir la salsa de tomate, el arroz y los guisantes escurridos. Mezclar bien.
Dejar reposar unos minutos y colocar en una bandeja de horno poco honda. Espolvorear el queso rallado y gratinar en el horno a 220ºC unos 15 minutos o hasta que observemos una costra dorada y crujiente.

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