Cuando la temporada de verano está en pleno apogeo, estamos encantados de poder disfrutar de tomates jugosos y hermosos. En ensalada para traer frescura a nuestra comida, pero también nos gusta comerlos rellenos. Una receta simple y efectiva que generalmente gusta a toda la familia ;)
Corta la parte superior de los tomates. Vacíalos y guarda la "tapadera". Coloca los omates en una fuente para el horno.
Pica finamente la cebolla + ajo + perejil.
Añade a esta mezcla, la carne picada + sal + pimienta y mezclar.
Incorpora un poco de arroz crudo en el fondo de cada tomate (para que absorba el sobrante del agua que suelta al hornearse, y con ese líquido se cocerán)
Rellena cada tomate con la preparación.
Cierra los tomates con la "tapadera" y hornea 45 minutos a 180°C.
sin gluten
Comentarios de los miembros:
La voy hacer me gusto
Buena pinta voy a hacerla