Arroz con salchichas y tomate

Ingredientes

• 350-400 g arroz
• 8 salchichas
• Aceite y sal

para la salsa de tomate:

• 1 bote tomate triturado 800 grs. (aquí pusimos ecológico)
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• 1 cucharadita orégano
• 1 cucharadita albahaca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucaradita de azúcar
• 1 pizca de pimienta

Preparación

• En una olla hervir en agua y sal , el arroz 12-15 minutos. Escurrir y pasar por el chorro del agua fría. Reservar. En la misma olla con un poco de aceite se fríen las salchichas cortadas en trocitos.Reservar
• En el microondas poner un bol con todos los ingredientes de la salsa. Hacer a potencia máx. 5 minutos. Pasado ese tiempo , remover todo bien y hacer 10 minutos más.
• Para servir poner el arroz en los platos y las salchichas encima. La salsa de tomate servirla aparte para que cada cual se ponga la cantidad que desee.

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