Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)

Name: Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1/2 cebolla pequeña; aceite de oliva; 120 gr de arroz largo; 250 ml de caldo de verduras (casero o comprado)

Acompañamiento

2 porciones

15 min

10 min

Fácil

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Volvemos a lo básico con esta receta de arroz pilaf. Un arroz muy suave gracias a una cocción lenta, casi como la de un risotto. Una forma sencilla de hacer un arroz blanco algo más sabroso. Un acompañamiento perfecto para carnes, pescados o verduras. No dudes en añadirle especias o cualquier ingrediente de más.

Ingredientes

Número de partes: 2

1/2 cebolla pequeña

aceite de oliva

120 gr de arroz largo

250 ml de caldo de verduras (casero o comprado)

Materiales

Cacerola

Preparación

En una cacerola, pon un poco de aceite. Añade la cebolla picada y cocina hasta pocharla (que quede dorada)
Vierte el arroz y mezcla hasta que los granos de arroz se vuelvan casi transparentes.
Es entonces cuando añadiremos el caldo. Espera a que hierva antes de taparla con la tapadera. Dejar cocinar 10 min a fuego lento, luego servir.
Y listo!