Arroz caldoso con morcillas ríos.

Name: Arroz caldoso con morcillas ríos.
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: arroz bomba; 1/2 tomate; 1/4 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1 vaso caldo de carne; 2 vasos de agua; 2 rodajas de morcilla de verduras Ríos; 2 delicias de morcilla de arroz Ríos; 100 g de gambas peladas; 50 g de judías verdes planas; 50 g de bajocones blancos; azafrán; sal

vota ahora

Plato

Fácil

1 hora

También te puede gustar

Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Picamos finamente la cebolla, el pimiento y el tomate y en una sartén con cierta profundidad vertemos un buen chorro de aceite y doramos las verduras en ella.
En lugar de que las judías verdes planas y los bajocones sean frescos, vamos a trocearlos y cocerlos con ayuda de un cazo con abundante agua y un poco de sal; en este caso yo he utilizado un preparado que venden en la sección de congelados del supermercado que los trae ya cocidos.
Una vez hayamos pochado la cebolla, el pimiento y la cebolla, añadimos las judías verdes planas y los bajocones y dejamos a fuego medio para que se vayan haciendo.
Ahora añadiremos el caldo de carne y el agua, así como el azafrán y sal al gusto; lo llevamos a punto de abullición y lo mantenemos a fuego vivo. Cuando haya roto a hervir vamos a añadir las gambas peladas, un par de rodajas de morcilla de verduras Ríos, que acabarán disolviéndose y mezclándose con el caldo dándole un toque sensacional, y dos delicias de morcilla de arroz Ríos; dejamos unos 20 minutos a fuego medio para que se vaya haciendo todo bien.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

AAdriangonzalvez

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Ingredientes