Arroz salvaje con verduras y piñones

Ingredientes

• 125 g de arroz salvaje
• 50 g de piñones
• 1 cebolla
• 2 ajos
• Pimiento, verde
• Pimiento rojo
• Champiñones cortados en laminas
• Aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de curry
• Sal
• Agua

Preparación

• Poner en la jarra de la mycook 1 litro y 1/2 litro de agua con sal y un chorrito de aceite, poner dentro del cestillo con el arroz 30 minutos, 120º, velocidad 2.
• Mientras en la cubeta de la fussion programamos menú, 15 minutos, añadimos el aceite, pochamos las verduras cortadas en juliana, menos los champiñones y los piñones.
• Cuando estén pochadas añadir los champiñones, la sal, la canela, el curry , añadir los piñones y dejar hasta que termine el tiempo.
• Cuando este el arroz se saca y se escurre, se añade a la a la cubeta de la fussion con las verduras, y se rehoga 3 minutos y servir. Acompañar de lo que más os guste carne ó pescado .Tambien se puede hacer de forma tradicional.

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