Petitchef

Arroz con setas

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 vaso y medio de arroz

setas de cardo



aceite de oliva

3 vasos de caldo de verduras

salsa de tomate frito

sal y pimienta.

Preparación

  • Ponemos en la paellera un poquito de aceite a calentar.
  • Troceamos la cebolla y el ajo finito. Lo echamos a la sartén y lo doramos.
  • Cuando esté, añadimos las setas. Dejamos que cojan color.
  • Echamos un chorro de tomate frito (4 ó 5 cucharadas), mezclamos y añadimos el arroz.
  • Salpimentamos y añadimos el caldo. Siempre el doble que de arroz.

    Dejamos cocer a fuego medio unos 20 minutos.
  • Si vemos que es necesario se añade otro poco de caldo.
  • Dejamos reposar 5 minutos y listo para comer.

Fotos

Arroz con setas, foto 1Arroz con setas, foto 2

Preguntas:






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