Petitchef

Cogollos rellenos de arroz y verduras

Plato
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
246 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Picar las cebollas y los dos ajos y rehogarlos en tres cucharadas de aceite. Cuando la cebolla esté transparente, añadir el arroz y 2 tazones de agua.
  • A media cocción, añadir el pimiento cortado en tiras, los guisantes, las pasas, el perejil picadito, un poco de sal y pimienta.
  • Lavar bien los cogollos, escurrirlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Rellenar las lechugas con el arroz preparado anteriormente.
  • Colocar las lechugas rellenas en una fuente que pueda ir al horno y los guisantes reservados. Sazonar con sal y nuez moscada. Introducir en el horno durante 15 minutos y servir.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (485g)
Calorías: 246Kcal
  • Carbohidratos: 37g
  • Grasa total: 5g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 7.7g
  • Fibras: 9.7g
  • Azúcar: 19g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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