Petitchef

Budin frio de arroz y verduras

Plato
10 porciones
20 min
Medio
¿Ganas de comer el arroz de otro modo? He aquí los ingresos que le hacen falta.

Ingredientes

Número de partes: 10
2 tazas de arroz hervido

1 taza de espinaca hervida

1 taza de zanahoria rallada

1 remolacha hervida


2 cdas de mayonesa

sal

Preparación

  • Ponemos el arroz en un bol, le agregamos mayonesa, sal y unimos.
  • En un molde colocamos un poco de este arroz y presionamos con una cuchara para compactar, agregamos las remolachas ralladas o cortadas.
  • Seguimos intercalando capas de arroz con una de zanahoria, otra de espinaca, luego los huevos duros y terminamos con el arroz, siempre tratando de compactar bien para lograr la forma del molde.
  • Llevamos a heladera hasta el momento de servir, desmoldamos y decoramos a gusto.



Comentarios de los miembros:

30/12/2012

Está buena para eliminar sobrantes de la heladera si los hay o para innovar

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