Recetas con cogollos

27 recetas

Los cogollos son una interesante alternativa a las ensaladas tradicionales con lechuga, ya que por su sabor más amargo, y su textura más crujiente, dan un toque diferente a estos platos.

Receta Cogollos rellenos de salmón ahumado

Cogollos rellenos de salmón ahumado

Entrante Fácil 11 min 343 kcal
Ingredientes: 3 cogollos de lechuga 50 gr de salmón ahumado 1 tomate 1 huevo duro 1/2 cebolleta 2 cucharadas de mostaza dulce 1 cucharilla de azúcar 2 cucharadas...
Receta Cogollos al ajillo

Cogollos al ajillo

Entrante Fácil 20 min 26 kcal
Ingredientes: cogollos de lechuga dientes de ajo aceite vinagre sal
Receta Cogollos de tudela con ajos fritos

Cogollos de tudela con ajos fritos

Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Bandeja de cogollos de Tudela Ajos (cantidad al gusto) Sal fina Aceite de oliva virgen Vinagre
Receta Cogollos con vinagreta de anchoas

Cogollos con vinagreta de anchoas

Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 4 cogollos 1 lata de anchoas Pimientos morrones (pimientos rojos asados) Mayonesa casera o comprada (receta aquí http://bit.ly/2lHbjNR) Para la...
Receta Cogollos al queso azul

Cogollos al queso azul

Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Cogollos de Tudela Queso azul 200 ml de nata para cocinar (18% MG) Cebolleta Pimiento morrón Sal y aceite de oliva
Receta Cogollos de lechuga rellenos

Cogollos de lechuga rellenos

Entrante Fácil 1 h 10 m 226 kcal
Ingredientes: 4 cogollos de lechugas 2 latas de atún 3 huevos durosgambas peladas cocidas ketchup Aceite Sal
Receta Cogollos al roquefort con anchoas

Cogollos al roquefort con anchoas

Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 cogollos de Tudela 1 lata de Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 200 gr de queso Roquefort 1 brick de nata para cocinar
Receta Cogollos de lechuga rellenos

Cogollos de lechuga rellenos

Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 cogollos gordos de lechuga o 4 pequeños 1 paquete de salmón ahumado de unos 200 g 8 palitos de cangrejo 3 huevos cocidos 2 latas de atún al...
Receta Cogollos de lechuga con vinagreta dulce

Cogollos de lechuga con vinagreta dulce

Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la vinagreta 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de miel 1/2 cucharadita de pimienta...
Receta Ensalada de cogollos con anchoas y roquefort

Ensalada de cogollos con anchoas y roquefort

Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: cogollos (calcular uno o dos por persona) pimiento asados cortados a tiritas, 1 lata de anchoas, queso roquefort, un brik de nata líquida para...
Receta Ensalada de cogollos y anchoas

Ensalada de cogollos y anchoas

Entrante Fácil 35 min 51 kcal
Ingredientes: cogollos de lechuga anchoas tomates cherry aceitunas negras cebolla picada aceite vinagre sal eneldo
Receta Cogollos rellenos de ensaladilla rusa

Cogollos rellenos de ensaladilla rusa

Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 8 cogollos de lechuga Para la ensaladilla: 2 zanahorias 2 patatas 1/2 latita de guisantes cocidos Langostinos 1 lata de atún mayonesa 1 cucharada...
Receta Cogollos rellenos de arroz y verduras

Cogollos rellenos de arroz y verduras

Plato Fácil 50 min 246 kcal
Ingredientes: 4 cogollos de lechuga Un tazón de Arroz Un tazón de Guisantes 2 Pimientos de lata 50 g de Pasas 2 Cebollas 2 dientes de Ajo Aceite de oliva...
Receta Cogollos a la mediterranea

Cogollos a la mediterranea

Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Cogollos de lechuga de Tudela 4 Latita de anchoas en aceite 1 Huevos duros 2 Cucharada de perejil finamente picado 1 Diente de ajo 1 Cucharadas de...
Receta Lomo adobado al ajillo con cogollos rellenos

Lomo adobado al ajillo con cogollos rellenos

Plato Fácil 30 min 395 kcal
Ingredientes: Cinta de lomo Cogollos de lechuga Atún Piña en su jugo Queso en taquitos Un tomate cherry Aceite de oliva Sal Vinagre de módena Crema de módena...