Ensalada de cogollos con anchoas y roquefort

Ingredientes

• cogollos (calcular uno o dos por persona)
• pimiento asados cortados a tiritas,
• 1 lata de anchoas,
• queso roquefort,
• un brik de nata líquida para cocinar,
• nueces peladas,
• aceite de oliva virgen extra,
• vinagre,
• sal.