Arroz blanco con berenjenas

Ingredientes

• 1 berenjena.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 taza de arroz.
• 2 tazas de caldo (de verduras, de pollo, de jamón...)
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Orégano.
• Tomate frito.