Arroz con aceitunas "thermomix"

Ingredientes

• 200 g de pimiento rojo
• 200 g de tomate triturado
• 100 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 100 g de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1000 g de agua
• sal
• Azafrán o colorante
• 200 g de arroz
• 100 g de aceitunas verdes sin hueso
• 100 g de aceitunas negras sin hueso

Preparación

• Poner el pimiento, el tomate, la cebolla y los ajos en el vaso. Programar 5 segundos, velocidad 4.
• Añadir el aceite por el bocal y programar 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  
  Unos segundos antes de terminar el tiempo programado añadir el pimentón.
• Incorporar el agua y la sal y programar 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Agregar el azafrán o colorante y el arroz. Programar 13 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Por último añadiremos las aceitunas. Verificar el punto de sal. Retirar y servir.

Preguntas

Fotos de miembros