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Recetas con aceitunas

396 recetas

Las aceitunas, frutos del olivo, se pueden consumir enteras o en su forma molida (aceite). Esta proteínica drupa comestible cuenta con una semilla interior de carácter duro que puede ser extraída para sustituir por diversos rellenos. Muy típicas en regiones como Andalucía suelen acompañarse de todo tipo de aliños. Su coloración resulta variable dependiendo del grado de maduración del fruto. Así, encontraremos olivas negras o verdes, con hueso o sin él. Muy popular tanto en la cocina española como la italiana y la griega es perfecta para acompañar pizzas o pan. Uno de los platos más sabrosos para añadir aceitunas es la moussaka.

Receta Muffins de jamón, queso y aceitunas

Muffins de jamón, queso y aceitunas

(106 votos), (14) , (1167)
Aperitivo Fácil 30 min 207 kcal
Ingredientes: 3 huevos 150 gr de harina 1/2 sobre de levadura 100 ml de aceite 100 gr de queso rallado 200 gr de jamón york en tacos 70 gr de aceitunas sal ...
Receta Falso tartar de salmón con aceitunas

Falso tartar de salmón con aceitunas

(148 votos), (23) , (584)
Entrante Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 rodaja de salmón de dos dedos de ancha. 1 cebolleta. 20 gr. de aceitunas o 15 uds. sal y pimienta....
Receta Albondigas con tomate y aceitunas

Albondigas con tomate y aceitunas

(105 votos), (13) , (160)
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: Ingredientes para 8-10: 700 grs de carne picada de ternera 300 grs. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 huevo perejil picados miga de pa...
Receta Bocados de fuet y aceitunas

Bocados de fuet y aceitunas

(58 votos), (8) , (680)
Aperitivo Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 paquetitos aceitunas sin hueso (140 g) 160 g fuet 360 g harina 1 sobre levadura química 8 cucharadas aceite de oliva 100 g queso rallado 2 cucharad...
Receta Aceitunas envueltas

Aceitunas envueltas

(21 votos), (6) , (116)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: aceitunas sin hueso 100 g de harina 60 g de mantequilla fría 60 g de queso parmesano rallado 2 cucharadas de agua fría...
12 recetas originales con aceitunas, olivas

12 recetas originales con aceitunas, olivas

(51 votos), (7 comentarios)

Reina incondicional de la cocina mediterránea, las aceitunas. Descubre nuestra deliciosa selección de recetas con aceitunas.

Receta Pizza de atun, aceitunas rellenas de anchoa y pimientos (thermomix)

Pizza de atun, aceitunas rellenas de anchoa y pimientos (thermomix)

(16 votos), (25)
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 200 g de agua 50 g de aceite de oliva 20 g de levadura fresca 400 g de harina 1 cucharada de postre de sal 2 latitas de atún escurrido el aceite 1 la...
Receta Aceitunas moradas

Aceitunas moradas

(8 votos), (14)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de aceitunas medio kilo de ajos medio kilo de pimiento rojo tomillo orégano laurel sal...
Receta Gelatina de vermouth y aceituna

Gelatina de vermouth y aceituna

(8 votos), (10)
Aperitivo Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 6 hojas de gelatina neutra 2 vasos de vermouth blanco o negro 1 lata de aceitunas rellenas...
Todos los días un menú diferente
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Receta 23.- pasta con jamón, aceitunas y atún

23.- pasta con jamón, aceitunas y atún

(4 votos), (2)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Pasta Sal 2 guindillas Jamón cocido Atún Salsa de tomate Aceitunas...
Receta Ensaladilla rusa decorada con pinguinos de aceitunas.

Ensaladilla rusa decorada con pinguinos de aceitunas.

(2 votos), (10)
Entrante Fácil 25 min 134 kcal
Ingredientes: patatas maiz palitos de surimi Atún Calvo al natural langostinos pimientos asados zanahoria huevos Mayonesa...
Receta 80.- lomo de cerdo con salsa de aceitunas

80.- lomo de cerdo con salsa de aceitunas

(2 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Lomo de cerdo en medallones Cebolla 1 pastilla de Avecrem Vino blanco Aceitunas Tomate frito Sal, pimienta y orégano...
Receta Cake de jamón y aceitunas

Cake de jamón y aceitunas

(2 votos), (17)
Plato Fácil 1h5m 329 kcal
Ingredientes: 125 g de harina 2 huevos 10 cl. de aceite (cantidad que he ido aumentando hasta 25 cl., pues lo encontraba un poco seco) 5 cl. de coñac 100 g de jam...
Receta Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero

Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero

(2 votos), (50)
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: * 500 g harina blanca de fuerza * 25 g levadura fresca de panadero * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 cucharadita de azúcar * 1 cucharadita de sal ...
Receta Tabule, taboule con aceitunas

Tabule, taboule con aceitunas

(2 votos), (22)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 250 g cous cous aceitunas en rodajitas tomate troceadito pequeño ciruelas pasas picaditas atún escurrido del aceite un chorrito de aceite de oli...
Receta Boquerones en vinagre con aceitunas

Boquerones en vinagre con aceitunas

(1 voto), (1) , (14)
Entrante Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: 500 gramos de Boquerones Un vaso de los de agua de vinagre 1 cucharada grande rasa de sal 2 dientes de ajos Un poco de perejil Aceite de oliva ...
Receta Pan de oregano y aceitunas.

Pan de oregano y aceitunas.

(1 voto), (3)
Aperitivo Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 275 ml agua tibia 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharilla de sal 1 sobre de levadura seca de panadero orégano olivas negras sin hueso...
Receta Canape de patatera con mermelada de aceituna

Canape de patatera con mermelada de aceituna

(63 votos), (15) , (57)
Entrante Fácil 5 min 1 min
Ingredientes: mini volcanes de hojaldre patatera picante mermelada de aceituna...
Receta Carne en salsa de aceitunas

Carne en salsa de aceitunas

(20 votos), (1) , (17)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: filetes de cinta de lomo una cebolla gorda 2 ajitos laminados 1 vaso grande de vino blanco 1 cucharadita de maicena o en su defecto de harina 1 paque...
Receta Macarrones con atún y aceitunas

Macarrones con atún y aceitunas

(18 votos), (1) , (77)
Plato Medio 35 min 301 kcal
Ingredientes: Pasta Tomate Atún Queso Aceitunas Cebolla Ajo...
Receta Tarta de verduras con queso y aceitunas

Tarta de verduras con queso y aceitunas

(17 votos), (2) , (112)
Entrante Medio 1h5m 358 kcal
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre La Cocinera 100 gr. de aceitunas sin hueso 1 puerro 1 pimiento rojo 1 lata de champiñones laminados Pimientos rojos de lata 1...
Receta Agua de tomate con aceitunas

Agua de tomate con aceitunas

(13 votos), (140)
Plato Medio 20 min
Ingredientes: 1 kilo de tomates. ½ cucharada de sal. 6 ó 7 tomates cherry por persona. 1 bote de aceitunas rellenas de anchoa pequeño. Aceite....
Receta Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima)

Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima)

(10 votos), (1) , (24)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 6 trozos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de azafrán 1 rama de canela o media cucharadita de canela en polvo 1 pizca de jengibre 1/2 cuchara...
Receta Ciabatta de aceitunas y romero

Ciabatta de aceitunas y romero

(9 votos), (1) , (4)
Otro Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 650 cm3 agua tibia. 1 sobre de levadura seca 1 Kg. Harina 000. 1 Cucharada sopera de sal. 50 cm3 Aceite de oliva. 200 grs de aceitunas descarozadas y...
Receta Bocadillo de pate de atún y aceitunas

Bocadillo de pate de atún y aceitunas

(4 votos), (1) , (6)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 bocadillos 1 lata de paté de atún ( yo hacendado ) 1/2 cebolla Aceitunas rellenas Ketchup Sal Aceite de oliva...


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