Petitchef

Gelatina de vermouth y aceituna

Aperitivo
12 porciones
30 min
10 min
Fácil
Esta receta sorprenderá cada vez que la hagais por su originalidad.

Ingredientes

Número de partes: 12
6 hojas de gelatina neutra

2 vasos de vermouth blanco o negro

1 lata de aceitunas rellenas

Preparación

  • Ponemos a calentar en un cazo el vermouth, sin dejar hervir apartamos del fuego y reservamos.
  • Hidratamos las hojas de gelatina en agua fría, escurrimos con las manos e incorporamos al vermouth. Removemos y reservamos.
  • En una cubitera de silicona ponemos una aceituna en cada hueco y rellenamos con el vermouth.
  • Dejamos templar y metemos en la nevera hasta que la gelatina cuaje.Desmoldamos y servimos muy frío.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

14/04/2015

Muy original y buenísima

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