Ensalada de pasta, tomate, feta y aceitunas
¡Para obtener una receta ultra fácil y sin desperdicios, prueba nuestra ensalada de pasta casera! Ya sea para hacer un picnic o guardarlo en un tupper para el almuerzo en el trabajo, ¡te permitirá darle una segunda vida a la pasta que te ha sobrado! Varía los ingredientes según la temporada para tener ensalada todo el año :D
Ingredientes
6
Costo estimado: 4.55Euros€ (0.76€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción10 min
Cuece la pasta según el tiempo indicado en el paquete. Después, enjuaga en agua fría.
Añade la feta y los tomates cortados en trozos, al igual que las aceitunas.
Espolvorea las hierbas y mezcla bien.
En un bol, mezcla el aceite + vinagre + sal + pimienta y sazona la ensalada.
Y listo!
FAQ ❓
¿Cómo puedo conservar mejor la ensalada de pasta para que dure más tiempo?
Para conservar la ensalada de pasta, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmela dentro de 2 a 3 días para mantener su frescura y sabor.
¿Puedo sustituir el queso feta por otro tipo de queso en esta ensalada?
Sí, puedes usar queso de cabra, mozzarella fresca o incluso queso ricotta salado para variar el sabor manteniendo una textura cremosa.
¿Qué tipo de pasta es ideal para esta ensalada y por qué?
Las pastas cortas son perfectas para este tipo de ensalada. Los macarrones, por ejemplo, atrapan muy bien el aliño gracias a su forma tubular. También puedes optar por hélices (fusilli), moñitas (farfalle) o penne: todas tienen pliegues o cavidades que ayudan a que la salsa y los ingredientes se integren mejor en cada bocado.
¿Cómo puedo adaptar esta ensalada para que sea apta para veganos?
Simplemente reemplaza el queso feta por un queso vegano o tofu marinado, y asegúrate de que el vinagre balsámico y el aceite de oliva sean aptos para veganos.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a esta ensalada de pasta?
Si quieres darle un toque diferente, puedes añadir pepino en rodajas finas, cebolla morada laminada, pimiento rojo crudo, alcaparras o unas hojas de rúcula. También combinan bien los corazones de alcachofa, unas nueces troceadas o incluso un toque de ralladura de limón para un extra de frescor.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 400Kcal
- Carbohidratos: 38g
- Grasa total: 20g
- Grasa sat.: 5.5g
- Proteínas: 14.2g
- Fibras: 3.1g
- Azúcar: 2.1g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Información nutricional para 1 porción (129g)
Vegetariano
Sin huevo
Equipo de cocina
Placa de cocina
A saber
Conservar en frigorífico
Anti-desperdicio
Petitchef_oficial Preguntas
Buenos día. Con que se puede acompaña esta ensalada
Hola, esta ensalada puedes acompañarla con unos falafel, rollitos de primavera, medallón de verdura, empanadillas.... lo que más te guste, pero sobre todo algo crujiente ;)
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