Petitchef

Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)

Aperitivo
6 porciones
15 min
20 min
Fácil
603 Kcal
Hojaldre + tapenade casero + navidad = un bonito abeto crujiente para un aperitivo. Una receta super sencilla para hacer en casa con niños ;) Paso a paso, te explicamos cómo hacer paté de aceitunas delicioso (tapenade) y te enseñamos en vídeo nuestra técnica de plegado para un árbol de Navidad festivo y apetitoso.

Ingredientes

Número de partes: 6

Para la tapenade:

250 gr aceitunas negras (sin hueso)

30 gr de alcaparras

60 gr de anchoas

100 ml de aceite de oliva


Zumo de 1/2 limón


Para el árbol:

2 masa hojaldre rectangulares

1 huevo batido

Sésamo

Materiales

Triturador (para la tapenade)

Preparación

  • Paso 1 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Para la tapenade:
    Tritura en el mixer las aceitunas + alcaparras + anchoas + pimienta.
  • Paso 2 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Añade el aceite poco a poco + zumo de limón. Triturar.
  • Paso 3 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Desenrolla una masa y extiende la tapenade por encima.
  • Paso 4 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Tapa con la segunda masa y corta la forma de un árbol de navidad. Guarda los recortes (los usaremos para hacer un segundo árbol)
  • Paso 5 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Haz cortes horizontales desde el centro hasta los extremos, dejando el ancho del tronco. Luego, giraremos las tiras para hacer bastones.
  • Paso 6 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Pintar con huevo batido y espolvorear sésamo.
    Hornear 20 min a 180°C.
  • Paso 7 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Para el segundo árbol, vamos a utilizar los recortes.
    Une los triángulos y usa el rectángulo como base. Repite las etapas anteriores.
  • Paso 8 - Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)
    Y listo! :D

Video

YouTube

Fotos

Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas), foto 1Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas), foto 2Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas), foto 3Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas), foto 4

Observaciones:

* Puedes utilizar hojaldre redondo, pero con la masa rectangular puedes hacer un segundo árbol de Navidad con los recortes.

* Con el segundo rectángulo restante, puedes hacer estrellas para poner encima de tus abetos.

* Puedes rellenar el árbol de lo que más te guste (pesto, queso, salsa de tomate...)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 151g
Calorías: 603Kcal
  • Carbohidratos: 29.8g
  • Grasa total: 49.5g
  • Grasa sat.: 21.4g
  • Proteínas: 7.6g
  • Fibras: 3.7g
  • Azúcar: 1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

HERMOSA Y APETITOSA RECETA.FELICITACIONES.

Responder:

Muchas gracias! y además, está deliciosa! :D




Comentarios de los miembros:

lilicharito, 21/12/2018

Excelente!sabrosa, deliciosa!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Andrés Pérez, 19/12/2018

Fácil rico y no cansa para repetir todas las veces que quieras. Los giros de las tiras que simulan las ramas del abeto, a veces se me rompían, así que, las dejé rotas y quedaron bien cuando se horneó. Me gustó la receta para hacerla con mis hijos e implicarles en la cocina fácil y creativa.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Milsoles, 20/12/2018

Fácil y muy apetitoso .genial para estas fechas

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

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