Arroz caldoso integral con alcachofas.

Ingredientes

• 250 g de arroz integral
• 1 litro de caldo vegetal
• 6 alcachofas
• 1 pimiento verde
• 2 tomates maduros
• 1 limón
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y perejil